安徽省烹饪协会举办安徽省烹饪技术大赛
由安徽省烹饪协会举办的安徽省烹饪大赛近日落下帷幕，此次大赛取得了圆满成功。团体赛中，黄山红塔宾馆、金粤港等单位分获中餐宴席和展台特金奖，芜湖丁顺兴百味园、无为鹏协（九州房主）等单位分别获中餐宴席和展台金奖。个人赛中，共决出75枚金牌，97枚银牌、79枚铜牌。宿州选手邵长清参加中式烹调的四项比赛，取得三金（热菜、创新徽菜、冷拼）一银（果雕）的最好成绩，理论知识成绩优良，名列中式烹调总分第一名�；茨涎∈种芄笫�、黄山选手报销户分别名列中式面点、中餐服务总分第一名。以上3人同获“全省技术能手”称号。
安徽省烹饪协会对获奖单位和个人予以通报表扬，希望他们再接再厉，为安徽餐饮业和烹饪事业的发展做出更大成绩。
（安徽省烹饪协会）